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本文目录

1. 内蒙韭菜花的韭菜家常韭菜家常做法腌制方法
2. 湖南韭花辣椒的家常做法
3. 曲靖韭菜花的做法

内蒙韭菜花的做法腌制方法

材料：韭菜花适量  、苹果适量 、花的花黄瓜适量、做法做法姜少许、大全大全辣椒适量
、韭菜家常韭菜家常白酒适量、花的花盐少许

做法 ：

1
、做法做法韭菜花掐去多余的茎，清洗干净，控水晾干。然后放入捣药的容器中捣烂成糊状
 ，喜欢吃辣的朋友 ，也可以直接把适量辣椒和韭菜花一起捣烂；

2 、黄瓜切小片
，苹果切粗丝 ，姜切丝，与捣烂的韭菜花混合搅拌，加入适量盐调味
 。

3 、加入适量白酒，继续搅拌均匀，腌出水后入冰箱冷藏即可 。

湖南韭花辣椒的家常做法

准备韭菜花 、红辣椒 ，肉、盐
、味精 、油 。

把韭菜花、辣椒 、肉冼干净。肉 、辣椒切丝
。

韭菜花切段，锅中放入些许油，将肉丝炒至变色
，加入辣椒丝，放一点点盐稍微煸炒几下 ，将韭菜花放入锅中炒至变软 ，放适量盐 ，继续煸炒，直到彻底熟透 ，最后放一点味精，关火 ，出锅，装盘 。

曲靖韭菜花的做法

1 、将新鲜的干巴菌洗净 ，撕成小条；

2、根据干巴菌的量数 ，再从土罐里捞出适量的腌制过的韭菜花（彝家的韭菜花是腌制过的，和市场上灌装的不同，是地道的做法 ，不含苯甲酸钠等调味剂！）；

3
、然后将适量的油倒入锅内（菜花油最好），高温加热，等炸开后 ，先将干巴菌倒入爆炒，等干巴菌的颜色变为黑色；

4、再将韭菜花放入一起炒，加入适量的盐 ，3分钟左右就可铲出盛入碗中（最好瓷碗 ，能保住鲜香）。

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(责任编辑：悦刻正品云仓)